Norge og de andre EFTA-landene ble i dag enige med Thailand om en historisk frihandelsavtale som gir nye muligheter for eksport, investeringer og handel. – Dette er godt nytt for norsk næringsliv, så godt som alle varene vi eksporterer til Thailand vil få nulltoll. Avtalen vil bidra til mer handel og styrker konkurranseevnen for norske varer og tjenester i en av de raskest voksende økonomiene i Sørøst-Asia, sier næringsminister Cecilie Myrseth (Ap) i en pressemelding . Thailand er et viktig marked for norsk næringsliv. I følge Thailands egen importstatistikk importerte landet varer fra Norge for 5,6 milliarder kroner i 2023. Med den nye frihandelsavtalen vil 83 prosent av dette bli tollfritt fra ikrafttredelse. Etter 15 år vil 99,8% av norsk eksport til Thailand være tollfri. – Dette er et veldig godt resultat for Norge! Over halvparten av all eksport fra Norge til Thailand er sjømat. Avtalen gir oss bedre vilkår enn våre viktigste konkurrenter på det thailandske markedet, og vil være en stor fordel for norske aktører, sier fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss (Ap). Frihandelsavtalen mellom Norge, EFTA-landene og Thailand gir norske bedrifter økt forutsigbarhet og forbedret markedsadgang i Thailand. – Avtalen føyer seg inn i en rekke med viktige handelsavtaler som er inngått i år. Handelsavtaler er viktig for en liten og åpen økonomi som Norge, ikke minst i en tid hvor vi ser mange land bygger opp handelsbarrierene sine, sier næringsminister Myrseth.   Fakta om handelen mellom Norge og Thailand I 2023 var den totale handelen mellom Norge og Thailand på rundt 12 milliarder norske kroner. 6,3 milliarder av dette var import fra Thailand, hovedsakelig jern og stålprodukter, maskiner og kjøretøy. 5,6 milliarder av dette var eksport fra Norge, hovedsakelig sjømat, kunstgjødsel, tremasse og jern og stålprodukter. Samhandelen mellom Norge og Thailand har hatt en gjennomsnittlig årlig vekstrate på 11,5% i import og 5,4% i eksport de siste fem årene. Konsekvensanalyse av en frihandelsavtale med Thailand LSE Trade Policy Hub har, på oppdrag fra EFTA, utarbeidet en bærekraftsundersøkelse for konsekvensene av en frihandelsavtale med Thailand. Konsekvensanalysen kan leses her: Sustainability Impact Assessment of the Free Trade Agreement between the Euopean Free Trade Association and Thailand.   Rapporten finner at en frihandelsavtale mellom partene vil bidra til økonomisk vekst og økt handel og investeringer i både EFTA-landene og Thailand. Samtidig viser rapporten til at Thailand har utfordringer knyttet til klima, miljø og arbeidstakerrettigheter. I rapporten fremheves det at avtalen kan medføre en økning i CO2-utslipp i EFTA-statene og Thailand. Når det gjelder CO2-utslipp anslår rapporten at avtalen likevel vil innebære en liten reduksjon i klimautslipp globalt, fordi thailandsk import fra EFTA erstatter import av varer med høyere utslipp fra andre land. Med hensyn til sosial og miljømessig bærekraft anbefaler rapporten robuste bestemmelser om handel og bærekraftig utvikling, samt overvåkning av disse. Frihandelsavtalen inneholder et ambisiøst kapittel om handel og bærekraftig utvikling, tett opptil EFTAs modellkapittel, med de mest omfattende forpliktelsene EFTA noen gang har inkludert i en frihandelsavtale med land i Asia.

Norse Atlantic starter sin andre Asia-rute når selskapet etablerer seg i Sverige neste år. Norse Atlantic Airways etablerer seg nå på Stockholm Arlanda Airport (ARN), og lanserer samtidig en direkterute til Bangkok (BKK) i forkant av vintersesongen 2025. Fra og med 29. oktober 2025 vil Norse Atlantic Airways operere denne ruten to ganger ukentlig , på onsdager og søndager . Ruten vil bli operert av en Boeing 787 Dreamliner , med plass til 338 passasjerer på premium og economy class. Norse starter rutelanseringen med enveispriser som starter fra 2 550 SEK inkludert alle avgifter. – Norse Atlantic vil være et viktig tilskudd til Stockholm Arlanda, og vil bidra til å styrke tilgjengeligheten mellom Sverige og Thailand ytterligere. Den nye ruten vil bli operert to ganger i uken, på onsdager og søndager, skriver Arlanda lufthavn i en pressemelding fredag morgen . Les også:   Test Norse premium Oslo-Bangkok Dette blir den andre Asia-ruten for selskapet. Billetter er nå tilgjengelig på www.flynorse.com . Fakta Norse har i dag en moderne flåte av 15 drivstoffeffektive Boeing 787 Dreamliners, som har plass til 338 passasjerer og tilbyr både Premium og Economy Class, som betjener et voksende nettverk av destinasjoner over hele Nord-Amerika, Europa , Afrika og Asia. Passasjerer kanfly med Norse Atlantic til byer som New York, Los Angeles, Las Vegas, Miami, Orlando, Bangkok, Cape Town, Oslo, Athen, London, Berlin, Roma og Paris. Norse Atlantics charter- og ACMI-tjenester, samt dens store lastekapasitet, gir partnere fleksible, pålitelige løsninger. Selskapets første fly tok av fra Oslo til New York 14. juni 2022.

Fire utenlandske turister har omkommet av mistenkt metanolforgiftning i Laos. To danske statsborgere og en amerikaner var fra før bekreftet omkommet, og torsdag ble det bekreftet at en ung australsk kvinne også er død. Venninnen hun reiste med kjemper for livet, ifølge Australias statsminister Anthony Albanese. Venninnen skal være innlagt på sykehus i Bangkok , skriver Sydney Morning Herald . Ifølge britiske og australske medier skjedde forgiftningen da en gruppe turister var ute på byen i Vang Vieng , hvor de drakk mulig forurenset alkohol. Byen er et populært reisemål for backpackere . Danmarks utenriksdepartement sa i en uttalelse tirsdag at de to danske statsborgerne hadde omkommet i Laos , men de ville ikke gi ytterligere informasjon. De pårørende er informert, bekrefter danske UD overfor avisen   Ekstra Bladet . Til sammen har tolv turister i samme gruppe blitt syke av det som mistenkes å være alvorlig metanolforgiftning.

Wai er en tradisjonell og vanlig hilsemåte i Thailand. Den fins i flere varianter, og består gjerne av et lite bukk, samtidig som håndflatene trykkes sammen på en bønnelignende måte. Wai (ไหว้) brukes både til hilsen , takk og unnskyldning . Det er regler for hvordan og om et Wai skal utføres og besvares , basert på sosial status og alder . Jo høyere hendene holdes i forhold til ansiktet , og jo dypere bukket er, jo mer respekt viser personen som utfører et Wai . I mindre formelle sammenhenger er det ikke nødvendig å bruke begge hendene i et Wai: Dersom den ene hånden er opptatt, f.eks. fordi man holder en kaffekopp, er det akseptabelt å utføre wai-et med kun en hånd. Opprinnelse Wai- gesten har sin opprinnelse i buddhismen og har lignende opphav som namaste i hinduismen . Det var i utgangspunktet en yogisk holdning av håndflatene og betyr det likeverdige møtet mellom de to håndflatene. Det betyr at den andre parten blir behandlet som et likeverdig menneske. Ordet som ofte brukes med Wai som en hilsen eller farvel er " sawatdi " (สวัสดี, uttales [sā.wàt.dīː] , noen ganger romanisert som sawasdee ). Denne verbale hilsenen følges vanligvis av "kha" når det kommer fra en kvinne og av "khrap" når det kommer fra en mann. Ordet sawasdee ble til på midten av 1930-tallet av Phraya Upakit Silapasan fra Chulalongkorn University . Avledet fra sanskrit svasti (स्वस्ति som betyr "velvære"), den hadde tidligere blitt brukt på thai bare som en formel åpning til inskripsjoner. Den sterkt nasjonalistiske regjeringen til Plaek Phibunsongkhram på begynnelsen av 1940-tallet fremmet bruken av den i regjeringsbyråkratiet så vel som den bredere befolkningen som en del av et bredere sett med kulturelle edikter for å modernisere Thailand. Bruk Å Waie er den dag i dag en ekstremt viktig del av sosial atferd blant thaier, som er svært følsomme for deres selvopplevde status i samfunnet. Det brukes også ofte som et akkompagnement til en unnskyldning, noen ganger fungerer det til og med når en har behov for å komme seg ut av en svært vanskelig situasjon. Utenlandske turister og andre besøkende som ikke er vant til thailandsk språk og kultur bør ikke waie først til noen som yngre enn dem selv, bortsett fra i retur for deres wai. Imidlertid bør man alltid returnere en Wai som tilbys som et tegn på respekt. Corporate wais, som de som utføres av de ansatte på nærbutikken, blir vanligvis gjengjeldt med et smil eller et nikk. Hvis man mottar en Wai mens man bærer varer, eller av en eller annen grunn som gjør det vanskelig å returnere det, bør man likevel vise sin respekt ved å gjøre en fysisk innsats for å returnere den så godt som mulig etter omstendighetene. Lignende hilsener i andre land Pranāma eller Namaste , delen av gammel indisk kultur har forplantet seg til Sørøst-Asia , som var en del av indosfæren i stor India , gjennom spredningen av hinduisme og buddhisme fra India. Det har påvirket følgende nasjoner. I Indonesia er wai -lignende bevegelser i bruk i forskjellige deler av landet, i de kongelige hoffene på Java kalles det sembah ( javanesisk : ꦱꦼꦩ꧀ꦧꦃ, sundanesisk : ᮞᮨᮙᮘᮃᮠ, balinesisk : ᬫom også på balinesisk: ᬬ om og balinesisk : ᬫ om Hinduisme og buddhisme er eller har vært mye praktisert. På Bali er hilsningsordet som ble uttalt under sembah om swastiastu, som tilsvarer sawatdee på thailandsk . Begge stammer fra sanskrit svasti. På sanskrit betyr svasti "trygg, lykkelig og velstående", og astu betyr "vær det slik". Dermed betyr Om Swastiastu: "Å Gud, jeg håper all godhet (sikkerhet, lykke og velstand) kommer fra alle retninger." I Laos , Kambodsja og Myanmar er lignende hilsener – henholdsvis kalt nop (ນົບ), sampeah ( សំពះ ), mingalaba (မင်္ဂလာပါ), også i bruk. I Malaysia og Brunei ble det historisk sett brukt til å formidle takk eller hilsen til en beskytter eller en med høyere sosial status, med hendene hevet til et nivå i samsvar med rangen eller kasten til den personen den var rettet til. Den brukes fortsatt i nærvær av malaysiske eller bruneianske kongelige. På Filippinene , selv om de ikke brukes som en hilsen, brukes lignende wai -lignende gester (sammenklemming av begge hender på mage-, bryst- eller hakenivå) for å formidle dyptfølt takknemlighet til en hjelper eller velgjører, spesielt hvis velgjørerens sosiale status er høyere enn den som blir assistert. Dette har sin opprinnelse i den før-spanske og før-islamske hinduistiske - buddhistiske tro og skikker på øygruppen. Den brukes fortsatt som en hilsen før og etter pangalay- dansen til Tausug- og Bajau - folket i Sulu-øygruppen . I Sør-India og Sri Lanka brukes en lignende gest for å hilse. På tamil for eksempel, er hilsenuttrykket Vanakkam (வணக்கம்), som betyr hilsen, avledet fra rotordet vanangu (வணங்கு), som betyr å bøye eller hilse. På singalesisk brukes "Ayubowan", som betyr "kan du leve lenger". Gesten brukes ofte for å hilse på folk i India. Ingen Wai Selv om Wai hilsenofte brukes som et tegn på respekt, betyr det ikke automatisk at alle thaier vil bruke det i respekt for den utenlandske besøkende. Thailendere, spesielt den yngre generasjonen, vet at det ikke er slik utlendinger hilser, Så i noen tilfeller kan et håndtrykk eller et smil bli brukt i stedet for Wai hilsen.

Det er forskjell på temperaturen på gradestokken og den man føler på kroppen. Skal vi ha det forholdsvis behagelig når lufttemperaturen er høy, må kroppen ha mulighet til å kvitte seg med overskuddsvarme. Vi svetter og svetten fordamper. Denne prosessen fjerner varme fra kroppen. Når lufttemperaturen begynner å nærme seg kroppstemperaturen på 37 °C og det er høy relativ fuktighet, vil fordampingen av svette gå saktere. Dette får oss til å «føle» at temperaturen er høyere enn det termometeret viser. Når temperaturen er høyere enn kroppstemperaturen, vil i tillegg vanndamp i lufta kunne kondensere på kroppen vår, og ubehaget blir riktig stort og farlig. Jo større relativ fuktighet, desto mer kondensasjon . I lokale værmeldinger i Thailand, så blir noen ganger følgende oppgitt: Temperatur 33 ° C, føles som 43 ° C. Hva er forklaringen på hva som ligger bak dette utsagnet? Dette temperaturvarselet er basert på en varmeindeks som sier noe om hvordan vi mennesker opplever den aktuelle kombinasjonen av temperatur og fuktighet, altså følt temperatur. Denne temperaturen er ikke en reell temperatur som kan måles med et termometer. Varmeindeks Følt temperatur kan beskrives ved en varmeindeks , som altså er en kombinasjon av lufttemperatur og fuktighetsinnholdet i lufta. Når temperaturen er høy vil kroppen prøve å kjøle seg ned ved å svette. Svetten fordamper, og kroppen avkjøles. Høy fuktighet i lufta gjør det vanskeligere for svetten å fordampe, og kroppen blir da ikke nedkjølt like effektivt. Det føles med andre ord varmere når det er høy fuktighet. Høy tempeatur kan være farlig Det er laget tabeller som viser sammenhengen mellom temperatur og fuktighet, og hva følt temperatur blir. Høye temperaturer og høy fuktighet kan rett og slett være farlig for oss mennesker. Selv om det ikke er så ofte det er tilfelle i Norge, er det noe man må tenke på i Thailand hvor en kan oppleve svært høye temperaturer og høy fuktighet. Her er eksempel fra en slik Tabell hentet fra: met.no Eksempel Hvis lufttemperaturen er så høy som 35 °C og den relative fuktigheten er 40 %, vil det føles som om lufttemperaturen er 37 °C. Øker den relative fuktigheten til 70 % , føles det som vi har en lufttemperatur på 50 °C! Luftfuktighet Luftfuktigheten påvirker varmetransporten ut av kroppen. Når temperaturen er høy, vil kroppen prøve å kjøle seg ned gjennom svette. Kroppen holdes avkjølt fordi svetten fordamper og trekker varmeenergi ut av kroppen. Når det er høy relativ fuktighet, og lufta begynner å nærme seg metningspunktet , vil det gå tregere å fordampe bort svetten. Kroppen har vanskeligere for å holde seg avkjølt og vil prøve å produsere mer svette. Det fører til at ubehaget blir større. For å gi en indikasjon på hvor varmt kroppen føler at det er, når det er høy luftfuktighet, brukes ofte en varmeindeks . Vindavkjøling Mye vind gjør at kroppen vår avkjøles raskere enn når det er vindstille, og får det til å føles kaldere enn det som står på termometeret. Kilder: SNL I YR

Det finnes mange kjøttyper og stykningsdeler som kanskje kan virke fremmede. Og med et fremmed språk så kan de virke enda mere fremmende. Denne guiden vil forhåpentligvis hjelpe deg til å finne ut hvilket stykke og hvilken del av dyret den kommer fra. Ordliste: Moo = svin Moo Daeng, ofte referert til som grillet svinekjøtt, (betyr rødt svinekjøtt) Moo Grob = sprø svinekjøtt Kha Moo = svineknoke Nua moo - svinekjøtt Nua / Wua = Storfe (egentlig ku) Gai = Kylling Nua gai - kyllingkjøtt Nua sat - kjøtt av dyr Nua gae - (mutton) - fårekjøtt Velg et dyr og klikk på tegningen! Svin Storfe Kylling Div

Drikkekulturen i Thailand har mange likheter med vår, men det er noen store forskjeller det er verdt å anerkjenne. De største forskjellene går på takt og tone. For Thailand er mer konservativ på mange måter, men de er veldig glade i sosialisering og en fuktig fest. Når det gjelder å betale regningen, sies det at de eldre bør betale mesteparten av regningen, men dette skjer ikke alltid. utlendingen må heller aldri betale alt, selv om enkelte påstår det. Thailendere liker og småspise mens de drikker, mens vestlige liker og spise før de drikker. Gin Noi "spise litt". Thailendere er som asiater flest, svært glade i karaoke og serveringssteder med live musikk og dansere som lager show på scenen. Turist barene du finner på de populære turist plassene, og de lokale barene vil ikke ha mye til felles bortsett fra at alkohol blir konsumert. Det finnes selvsagt lokale forskjeller i Thailand som vil variere fra sted til sted, og mye avhenger av hvem du sosialiserer deg med, hvilke type mennesker, type sted, hvilke område og del av landet du befinner deg i. Drikke på Thai måten: I stedet for å bestille individuelle drinker, foretrekker Thaier ofte å bestille en flaske å dele. En bøtte is og litt forskjellig blandevann en setter på bordet. Balandevann kan bestå av Kullsyrevann, Cola eller sprite. sitter du på en uteplass / restaurant vil Personalet erstatte bøtten med isen flere ganger om den smelter. Is brukes også i øl for og holde den kjølig da luftfuktigheten kan være høy. Tips: Å sette is i alles glass før en begynner og sjenke er en veldig høflig gest. "Ved å drikke på denne måten, kan hver person kontrollere styrken og smaken av sine selvblandede cocktailer, og unngår derfor potensielle tap-av-ansikt scenarier." Drikke etikette: Drikke etikette i Thailand er mye mindre stiv enn det er i Kina eller Japan, men det er noen regler for status og "å gi ansikt" som gjelder. Å tilby en drink til noen andre er en fin gest, fyll glasset til folk rundt deg før du fyller ditt eget, om dere sitter på en plass dær dere er selvbetjent. Sitter dere på en "betjent" plass så vil bar eller restaurantpersonalet fortsette å fylle opp hver gang det er lite i glasset. Ps: ikke tømme glasset ditt med mindre du vil ha påfylling! Hvis du er en "æres gjest", vil det bli forventet at du sitter ved midten av bordet i stedet for på enden. Æresgjesten forventes også å gi en skål eller flere underveis. det skåles ofte mange ganger, ikke bare på starten. Når du klinker glass med noen (skåler), må du ta hensyn til alder og status. Hvis noen er eldre eller har høyere status enn deg, så hold glasset litt lavere og skåle lavere med dem. Hvordan å si Skål: Den enkleste måten å si "skål" på Thai er bare å heve glasset ditt (men ikke for høyt) og gi et smilende Chone gaow (og så berøre glassene lett). Men det er flere forskjellige måter å si skål på Thai. De uttales omtrent slik de er skrevet: Chone gaow: (skål) Når noen ønsker å foreslå en skål, vil de noen ganger bare "rope" chone! slik at alle ved bordet vil heve glassene for en skål. Mote gaow: tømme i deg drinken (bottoms up) Chok dee: (lykke til) Chai Yo: (vinnende, suksess, mange forskjellige betydninger avhengig av kontekst) "Etikette henviser til regler for skikk og bruk i selskapslivet, særlig ved hoffet og i diplomatiet. I bredere forstand betegner etikette et sett av regler som influerer forventninger for sosial oppførsel, i samråd med gjeldende konvensjonelle normer innen et samfunn, en klasse eller en gruppe." Og Drikke med lokale i Thailand er ofte sanuk/sanook (moro), men det blir ofte veldig sent, så vær forberedt for de lokale vet hvordan de skal overleve! Chok dee 🍺🍷🍸🍹🥂

Vesak er en buddhistisk festdag til minne om Buddhas fødsel, oppvåkning og død. Vesak blir av mange regnet som den mest hellige tiden i den buddhistiske kalenderen. Vesak-dagen er feiringen av Siddharta Gautama, også kjent som Buddha , sin fødsel, oppvåkning og død – som alle tre skal ha funnet sted på samme dato, ifølge theravadabuddhismen . Dagen feires på fullmånedagen i måneden vesak (vaishaka) etter den indiske kalenderen (vanligvis i mai etter vår kalender). Det er derfor høytiden har fått dette navnet. I Kina og Tibet feires fødselsdagen til Buddha en uke tidligere. Vesak blir av mange regnet som den mest hellige tiden i den buddhistiske kalenderen. THAILAND Visakha Bucha Day er en offentlig helligdag i Thailand . Datoen er ikke fast fordi den avhenger av månekalenderen, men faller vanligvis i mai eller juni. Det er en dag da de fleste thailandske buddhister besøker sitt lokale tempel for å oppnå fortjeneste ( Sanskrit : puja , pali : puñña ) er et begrep som anses grunnleggende for buddhistisk etikk. Fordi det er en så viktig buddhistdag i Thailand, er det også begrensninger i salg av alkohol.. Buddhas lære, med budskap om medfølelse, fred og god vilje har beveget millioner. FN markerer også dagen for å anerkjenne det positive bidraget buddhismen har hatt opp gjennom historien, og betydningen buddhismen også har i dag. Les også: Helligdager i Thailand FN MARKERTE VESAK Generalforsamlingen i FN vedtok i 1999 i sin resolusjon 54/115 å anerkjenne Vesak som en internasjonal høytidsdag. I FN blir dagen markert både ved hovedkontoret i New York og ved andre FN-kontor rundt om i verden. I dette klippet på Youtube holder FNs generalsekretær António Guterres en tale i anledning markeringen av Vesak i 2018

Asahna Bucha dagen er buddhistisk festdag, til minne om dagen da Buddha holdt sin første preken. Datoen for Asahna Bucha varierer hvert år avhengig av månekalenderen, men den faller vanligvis i juli eller august. Asahna Bucha er en offentlig fridag i Thailand. Denne begivenheten fant sted for over 2500 år siden da Buddha holdt sin første preken ( Dhammacakkappavattana sutta ) i en hjortepark ved Varanasi i India . Fra denne prekenen ble Buddhas Dharma (lære) symbolisert som et hjul. Dharmachakra er også kjent som Life Wheel, Wheel of Law eller Wheel of Doctrine og kan sees på flagg i templer og bygninger over hele Thailand. På samme måte kan bilder av hjort ofte sees ved templer eller i skildringer av Buddha for å representere den første prekenen i hjorteparken. Prekenen etablerte de fire edle sannheter (Satte Lærens hjul I bevegelse). Han ga denne læren til de fem asketene som hadde forlatt ham da han valgte Middelveien som veien til Oppvåkningen, i stedet for å fortsette med den ufruktbare praksisen med ekstrem askese. Dagen etter Asahna Bucha begynner Wan Khao Phansa ( Vassa ), som markerer starten på den tre måneder lange "Phansa"-perioden som noen ganger blir referert til som "buddhistisk fastetid". Pavarana-dagen er på slutten av Vassa , på fullmånedagen i oktober. Vassa og Pavarana -dagen er av større betydning for Sangha enn for lekfolk. Som mange andre buddhistiske festivaler og høytider, er Asahna Bucha en dag da thailandske buddhister besøker sitt lokale tempel for å oppnå fortjeneste ( Sanskrit : puja , pali : puñña ) er et begrep som anses grunnleggende for buddhistisk etikk. Tradisjonelt er stearinlys blant gjenstandene som blir donert til templene for Asahna Bucha, og prosesjoner med stearinlys holdes i forskjellige byer i Thailand. Den mest kjente av disse begivenhetene er Ubon Ratchathani Candle Festiva l. Tradisjonen med å donere stearinlys går tilbake til tiden før elektrisitet der det var nødvendig med ekstra lys ved templet under de mørkere dagene i regntiden. Lokalbefolkningen vil også "Wian Tian" (เวียนเทียน), der folk vil gå tre ganger rundt et tempel med klokken, bærende på et stearinlys, røkelse og blomster som senere vil bli gitt som nt offergave for å hylle Buddha. "Wian" (เวียน) betyr å sirkle og "Tian" (เทียน) er stearinlys . Da dette er en viktig buddhistdag i Thailand , er det også begrensninger i salg av alkohol . Asahna Bucha Dagen kan også bli omtalt som Asalha Puja eller Dhamma-dagen. Les også: Helligdager i Thailand

Thailand er et grønt og frodig land med svært gode betingelser for dyrking av urter, frukt og grønnsaker. Foto:unsplash.com Utenfor de store byene I Thailand, så dyrkes det ofte grønnsaker hjemme i hagen, og er det noe en ikke dyrker selv, så er det alltid en nabo som har noe en kan bytte med. Men thaiene liker og dra på marked tidlig på morgenen og handle frukt og grønt, og ofte så handles det kun inn til dagen i dag, så for mange så dette et daglig gjøremål. Thailand er i dag en av verdens største eksportører av landbruksprodukter. Her har vi samlet de viktigste råvarene en trenger for og lage en Thai-rett. Urter🌿 Søt thai basilikum (horapa, bai kapao) Urt, mange forskjellige slag. To av de mest brukte er ”søt” basilikum med sin typiske anis, mynteaktige lukt og smak. Og den kraftige ”hellige” basilikum som ofte brukes sammen med chili. Chili (prik) Frukt. Opprinnelig fra Sør-Amerika. Mange typer av varierende styrke. Brukes friske eller tørket. Brukes i forskjellige typer av mat for å gi styrke og smak. Kjernene/frøene er veldig sterke og kan fjernes for å mildne effekten. Galangal (kah) Rot. Også kaldt thailandsk ingefær. Minner om ingefær, men er noe sterkere og markant i smaken. Brukes i supper og karripasta. Koriander (pak chee) Urt. Friske blader brukes i eller på matretter. Roten brukes i karripasta. Unik smak som mange elsker, men andre absolutt ikke liker. Sitrongress (ta kai) Gress. Distinkt sitronsmak. Brukes i saltmat, - til desserter og drikker. Foto:unsplash.com Grønnsaker🥦 Aubergine (ma krua) Finnes i flere varianter. Størrelse fra ca. 3-4 cm til små ”erter”. Varierer i smak og brukes forskjellig. For eksempel i karriretter, salater eller nam prik. Bambus (nåå mai) En av verdens mest brukbare planter. Vi konsentrerer oss om bambusskudd. De er spiselige og brukes i mange thailandske retter. Brukes frisk/rå eller tilberedt. Kjøpes stort sett hermetisert her i landet. Lange bønner (thua fak yao) Belgplante, med meget lange belger. Man spiser hele belgen med kjerne. Gjerne rå eller tilberedt i varme retter. Vårløk (hua hom) Grønn sjalottløk, som i den thailandske varianten har en fin skarp duft og smak. Brukes frisk/rå eller tilberedt i mange typer av mat. Vanlig sjalottløk kan også brukes. Kinesisk purre (gui chai) Lang tynn grønn plante. Brukes med eller uten blomst. Fin løksmak, med en tanke av hvitløk. Spises tilberedt i mange retter. Foto:unsplash.com Frukt🍑 Papaya (malako) Opprinnelig fra Mexico. Spises frisk eller blandes i mat, for eksempel ”papaya bok-bok” – papaya salat. Brukes også til mange typer dessert. Frøene kan bl.a. brukes til å mørne kjøtt. Mango (ma muang) Brukes oftest frisk/rå og ofte til desserter. Det finns mange typer av mango som spises på forskjellig måter og med forskjellig tilbehør. Ananas (saparot) Tropisk frukt. Opprinnelig fra Sør-Amerika. Spises frisk, eller blandes i mat, for eksempel i karri, eller som vi er mest vant til; forskjellige former for desserter. Kafir Lime (ma kut) Sitrusfrukt. Både blader, frukt og skinn fra frukten brukes til mat. Smaken er distinkt syrlig sitron. Brukes frisk og tørket. Tamarind (ma kaam) Opprinnelig fra Afrika. Søt og syrlig fruktkjøtt. Brukes til mange typer desserter, men også som ingrediens til salte sauser. Foto:unsplash.com Ingredienser på Bokser og glass🍝 Fiskesaus (naam plaa) Laget av fisk (ofte ansjos), salt og vann. Brukes som salt, litt på samme måte som soya. Meget viktig ingrediens i thailandsk mat og brukes i de fleste retter. Østerssaus (hoi nangrom) Laget av østers, sukker, salt, bønner og hvetemel. Det finns flere merker, som i innhold varierer litt. Vi anbefaler MaKrua. Østerssausen er tykk i konsistensen og gir en litt søt-salt fiskesmak. Soyasaus (nam see ewe) Fremstilt av bønner. Soya har en lett salt smak og gir en mørk brunfarge til maten. Det finnes mange typer – lys, mørk, søt, salt osv. Det er mange produsenter, men det viktigste er å få en soya som er produsert på gode rene råvarer. Palmesukker (naam taan peep) Som navnet sier; Sukker fra palme, for eksempel kokos. I thailandsk mat brukes salt og sukker til å bygge opp smaken. Begge deler er smaksforsterkere. Chilipaste (naam prik pao) Nam Prik Pao består av chili, tamarind, bønneolje, tørkede reker og hvitløk. Det finnes en rekke forskjellige chilipaste med mange smaker og til forskjellig bruk. Rekepaste (Kapee) Kapee er også en av de uunnværlige ingredienser i det thailandske kjøkken. Det består av saltet og tørkede reker. Det finnes mange typer og de brukes til mange sauser. Karripasta (gaeng karrii) Sammensatt, kompleks krydderblanding. Det finnes mange sorter karripasta; grønn karri, rød karri, Penang, massaman osv. Typen av karri avhenger av hvilken kryddersammensetning man har brukt. Karripasta brukes oftest sammen med kokoskrem. Rød og grønn variant er mest vanlig her i landet og fungerer godt. Ris (khao) Jasminris er Thaienes mest alminnelige ris og kjennes igjen på den fyldige aromatiske duften. Hom Mali – betyr direkte oversatt; duften av jasmin. Også i Thailand finnes forskjellige sorter. Oftest renses risen og blir til det vi kjenner som hvit ris. I den senere tid er mange begynt å spise rød jasminris, altså risen med det vitamin- og mineralholdige skallet på. Nudler (mee, kui teow) Lages av både ris, bønner og hvete og brukes som tilbehør til maten i supper og salater, både stekt eller kokt. Det er mange helsemessige fordeler ved å spise frukt og grønt

Thailand er for mange et fantastisk reisemål med store kontraster og overraskelser. Og da kan det jo være greit med en påminnelse om at når en møter en fremmed kultur, så betyr det også at man må vise respekt for annet levesett og andre skikker enn det en kjenner hjemmefra. Som en god gjest så er det alltid greit og sette seg inn i skikk og bruk før en setter seg på flyet ned til varmen. Thai-Hilsen «Wai», hilsenen som thailenderne gjør når de samler håndflatene foran ansiktet, er ikke bare en måte å hilse på, men også en måte å vise hverandre respekt. Personen med lavest alder skal bøye hodet sitt lavere enn den eldre, og den med lavest alder skal også alltid ta initiativet til hilsenen. Når en hilser på munker skal en alltid ha hodet lavest og hilse først. Thailendere er heller ingen store klemmere. o g for de aller fleste thaier er dette langt utenfor komfortsonen. Det blir stadig vanligere blant thaier å håndhilse på "vestlig" måte, men mange thaier fortrekker den tradisjonelle wai-hilsenen så Ikke prøv å håndhilse på thailendere først, la de ta initiativet. Oppførsel Ikke pek på noen. Å peke eller vinke på en kelner eller en servitør, kan i verste fall oppleves like nedlatende som å vise fingeren her hjemme. Servitører er vant til mye rart, men den beste og tryggeste måten er og gi et lite nikk eller et lite vink. Aldri heve stemmen for å kreve din rett. Hvis du føler deg dårlig behandlet eller ønsker og klage på at servicen på hotellet ditt er for dårlig, så ta det opp på en ordentlig måte. Snakk med en rolig og behersket stemme. En brautende oppførsel hvor en både hever stemmen og i verste fall slår i bordet, oppleves som svært uhøflig, og det kan for Thaiene oppleves som svært krenkende. Så husk at du kommer så mye lenger ved å prøve å løse et problem på en behersket måte og med et smil. Kongefamilien Snakk aldri nedlatende eller kritisk om kongefamilien. Det kan være svært straffbart. heller Ikke snakk negativt om dem selv ikke i en spøk. en må alltid behandle penger og andre ting som er bilde av kongen på, på en respektfull måte. Det er også forbudt å stoppe en trillende mynt eller flyvende pengeseddel med foten, dette fordi kongens emblem og bilde er trykket på pengene. Resultatat av en majestetsfornærmelse kan bli opptil 20 års fengse l og/eller utvisning på livstid fra Thailand . Politikk Ikke diskuter politikk med en thai, med mindre vedkommende legger opp til det selv. Politikken er turbulent, og i 2014 gjennomførte militæret et nittende kupp siden det eneveldige monarkiet ble avviklet i 1932. Monarkiet representerer stabilitet for thailendere. Den forrige kongen regjerte fra 1948, til han døde i 2016 og ble erstattet av sønnen Maha Vajiralongkorn . Hodet Ikke ta en thailneder på hodet da det er respektløst. Å berøre folk på hodet er noe man ikke gjør hvis man ikke har et ekstra nært forhold til personen eller at det er veldig små barn. Hodet er regnet som en hellig del av kroppen. Å berøre en persons hode er sett på som mangel på respekt. Beina En må alltid ta av skoene når en går inn i et buddhistisk tempel eller et hjem. Dette gjelder også i enkelte butikker. Ser du mange flip-flops ligge på utsiden, så ta de av deg du også. I templer er det spesielt viktig at du ikke peker med foten på noen Buddhastatuer eller munker. En må heller Ikke peke med fotbladene eller tærne mot andre personer. heller Ikke forsøke og åpne eller stenge en dør ved hjelp av beina. Ikke skreve over andre eller sparke til ting med dine føtter. For føttene er regnet for det laveste og mest skitne på kroppen. så husk å be om unnskyldning hvis du tråkker på noen på foten. en bør heller aldri legge beina på bordet. Ansiktet Hva enn du gjør og ikke gjør i Thailand, så må du på noen måte ikke forårsake at folk mister ansikt , det kan gå ille. Spise I Thailand brukes som regel kun skje og gaffel når man spiser. Kniv er ikke så ikke vanlig (noen mener at kniv blir ansett som fiendtlig). Det meste av maten i Thailand er ferdig skåret opp i små biter, så man har heller ikke behov for kniv. Skjeen skal puttes i munnen, og gaffelen skal kun brukes til å skyve mat på skjeen. Spisepinner brukes som regel kun når man spise nudler og Sushi. Du må ikke la pinnene ligge igjen i bollen når du er ferdig – det betyr ulykke! (overtro) Penger Sedler og mynter har bilder av Kongen, og derfor skal pengene behandles med respekt. Det å gi fra seg krøllete sedler gir ikke fengsel, men anses som respektløst. En må alltid behandle penger og andre ting som er bilde av kongen på, på en respektfull måte. Det er også forbudt å stoppe en trillende mynt eller flyvende pengeseddel med foten, dette fordi kongens emblem og bilde er trykket på pengene. Ha sedlene i en lommebok eller pengeklype. Bekledning Oppsøker en templer og offentlige severdigheter, forventes det at kvinner dekker skuldrene, lår og knær. drar en på en impulstur til et tempel, så kan en ofte få lånt en sarong ved inngangen til templet, Menn bør ikke komme til templet i singlet og en slitt shorts, en bør i det miste ha på en t-skjorte og en shorts som rekker ned til knærne. På kveldstid bør shortsen, singleten og bikinien ligge igjen hjemme, skal en spise på en finere restaurant bør en ha på skjorte, bukse og sko om en er mann, kvinner kan velge mellom bukser og kjoler med passende topp. På kveldsmarkeder er det litt friere, men badetøyet bør ligge igjen hjemme. På offentlige kontorer og særlig når det gjelder Immigration, så er skjorte og bukse et minstekrav, en bør også ha god personlig hygiene når en oppsøker offentlige kontorer. Menn bør ikke gå rundt gatene i bar overkropp, og kvinner bør Unngå toppløs soling. For mange thailendere er dette veldig provoserende. og det er også straffbart å bade toppløs i Thailand. Naturisme og nudisme er også straffbart. Buddha Ikke tøys med buddhistiske symboler (dvs. ikke klatre på dem, lag v-tegnet bak buddhaens hode osv.). Det er faktisk flere års fengsel, ved lov for å vanhellige Buddha, også for turister. Straffen er bot eller i verste fall fengsel. Ta heller ikke bilde av et buddhistisk symbol før du har undersøkt om det er greit. Noen symboler er faktisk så hellige at man ikke skal fotografere de. Kvinner må ikke ta på en buddhistisk munk, gi ham ting direkte eller ta imot ting direkte fra ham. Tar du offentlig transport, så ikke beslaglegg setene reservert for munkene. Det er helt vanlig å vike plass på buss, tog eller båter for munker, gi de din plass og hils alltid på dem med et vennlig smil. Spåket Lær deg noen strofer på Thai . Det thailandske språket er svært vanskelig og lære for mange. Men en oppnår respekt fra thaiene hvis du viser at du kan noen få høflighetsfraser. Thaiene liker også at folk viser at de prøver og lære språket. Røyk og Narkotika Ikke røyk på gaten. Det er ikke lov i Thailand. Det kan gi deg en saftig bot. Og stumpe røyken på bakken eller på vegger er fy fy. E-sigaretter forbudt i Thailand, blir du tatt mens du røyker e-sigarett i Thailand kan du dømmes til inntil 10 års fengsel. Ikke bruk narkotiske stoffer. Det er ulovlig, og kan medføre store bøter og svært strenge fengselsstraffer. Cannabis ble delvis legalisert i 2022 . Kjærtegn og Romantikk Ikke kyss eller klem din partner offentlig. Det er særlig lite akseptert av eldre thailendere. Kjærtegn som dette tilhører privatlivet. Men å klemme barna dine er helt ok. Thailendere er svært glade i barn, og opptatte av dem, så ikke bli skremt om eldre skøyer og snakker til dine barn. Smil Den varme og imøtekommende lokalbefolkningen er kanskje den viktigste grunnen til at Thailand kalles Smilelandet (Land of Smiles). De fleste av lokalbefolkningen er snille og vennlige, så du vil alltid se mange smilende ansikter rundt. Kjernekulturen i Thailand er basert på buddhismen. Reiseråd Det er alltid greit og følge noen reiseråd, her kan du lese mer om Thaifebers Reiseråd .

Thailand har forlenget suspensjonen av kravet om TM6 for ankomster via land- og sjøveien, Ikrafttredelsesdatoen er forlenget til 30. april 2025. Thailand har forlenget suspensjonen av kravet om å fylle ut «To Mo 6» (TM6) immigrasjonsskjema for utenlandske reisende som kommer inn og ut av Thailand ved 16 land- og sjøsjekkpunkter frem til 30. april 2025. TM6-skjemaet er et ankomst-/avreisekortet, som utlendinger må fylle ut med passinformasjon og annen personlig og reiseinformasjon når de reiser inn eller ut av Thailand. Skjemaet ble i juli 2022 permanent kansellert for utenlandske reisende som ankom med fly. Den utvidede suspensjonen av TM6-skjemaet er rettet mot å lette immigrasjonsprosedyrene og hindre overbelastning ved åtte sjekkpunkter hver for innreise over land og sjø. Grenseoverganger: Aranyaprathet Immigration Checkpoint, Sa Kaeo Mukdahan Immigration Checkpoint  (Bare på den tillatte transportruten over land fra grensen til sjekkpunktet) Nong Khai Immigration Checkpoint (Bare på den tillatte transportveien over land fra grensen til sjekkpunktet og den tillatte jernbanetransportruten fra grensen til Nong Khai jernbanestasjon) Chieng Saen Immigration Checkpoint (Bare på den tillatte transportruten over land fra grensen til sjekkpunktet) Padang Besar Immigration Checkpoint, Songkhla Sadao Immigration Checkpoint, Songkhla Su-ngai Kolok Immigration Checkpoint, Narathiwat Betong Immigration Checkpoint, Yala Sjekkpunkter for ankomster med cruiseskip og yachter: Pattaya Immigration Checkpoint,, Chon Buri Si Racha Immigration Checkpoint, Chon Buri Si Chang immigrasjonssjekkpunkt, Chon Buri Map Ta Phut Immigration Checkpoint, Rayong Phuket Immigration Checkpoint, Phuket Krabi Immigration Checkpoint,, Krabi Surat Thani Immigration Checkpoint, Surat Thani Samui Immigration Checkpoint, Surat Thani  (kun på tillatt fortøyningssted på Na Thon Bay) Kilde: tatnews

Regjeringen gikk tirsdag med på å midlertidig oppheve det obligatoriske kravet om å fylle ut TM6. Regjeringen gikk tirsdag med på å midlertidig oppheve det obligatoriske kravet om å fylle ut TM.6 (ankomst-/avreisekort) , for å lette på køene på flyplassene. I en tale etter det ukentlige møtet sa statsminister Prayut Chan-o-cha tirsdag at en lettelse av TM6-kravet ville gjøre innreise lettere for turistene. Utfylling og arkivering av dokumenter var en av årsakene til kø på flyplassene, sa han. Regjeringen sa de ville følge med om det oppsto problemer som følge av avgjørelsen, og om tjenestemenn fortsatt effektivt kunne spore folk inn og ut av landet. Innenriksdepartementet vil fremskynde utformingen av en kunngjøring, sa han. Han forventet at det ville ta omtrent en uke. Oppdatert: Immigration Bureau har nå bekreftet suspensjonen av TM.6 (ankomst-/avreisekort) for reisende som ankommer Thailand med fly. TM.6-skjemaet ble satt på pause den 2. juli og er inntil videre ikke et krav. TM.6 er ankomst-/avreisekortet som man får utlevert på flyet til Thailand og må levere ferdig utfylt ved immigrasjonen Kilde: Bangkok Post

Tohjulstraktoren er et velkjent syn i Thailand, tohjulstraktoren har blitt et svært populært og viktig gårdsredskap, ofte så ser en disse etter veiene også, som regel med en tilhenger på slep. Den unike "Thai" tohjulstraktoren med lange "håndtak" ble utviklet på slutten av 1950-tallet av MR Debriddhi Devakul (MR står for Mom Rajawong, noe som betyr at oldefaren hans var kongen av Thailand, og at han kunne bli adressert som "Prince"), han var sjef for ingeniøravdelingen for den thailandske risavdelingen, i det thailandske landbruksdepartementet. Traktoren drives som regel av en 1-sylindret diesel, med sveivestart, hvor en bruker en sveiv som settes på motoren ved start. De siste årene har det også kommet modeller med elstart. ​ Siden de tidligere tohjulstraktoren'e ikke hadde clutch koblinger til og styre med, så ble det gitt lengre "håndtak" for å snu og styre traktoren lettere i felt. ​ Opprinnelig ble motorene hentet fra vannings-pumper som gikk på parafin, men da traktorens popularitet ble åpenbar, opprettet tre japanske firmaer motor fabrikker i Thailand med avtaler for gradvis å øke lokal produksjon. ​ Senere ble det gitt clutch koblinger på mange modeller. ​ Girkassen og chassiset ble produsert av mange lokale bedrifter (Samakkee Lohakij Ltd., Ayutthaya Tractor Factory, Cosmonoki Thai International Co. Ltd., CR Tractor Co Ltd, Inter Kankaset Co. Ltd, Jakpetch Tractor Ltd, Jor Charoenchai Tractor, Siam Kubota Industry Co. Ltd., etc.). ​ Opprinnelig så kopierte de fleste fabrikker hverandre, og konkurrerte om salg til det punktet at traktorens chassis uten motor ble veldig billig, omtrent en tredjedel til halvparten av kostnaden for motoren. ​ Den "thailandske traktoren" utviklet seg til slutt til en mer generell standard "NC" modell med tre gir fremover, og ett bakover og clutch koblinger. Tilleggsutstyr som er tilgjengelige er enkle ploger, skjær og skive-ploger, slepe hjul med stå platting (ikke med drift), hjul for bruk i rismarken (laterale trommer med utstikkende padler), og enkle tilhengere (vanligvis uten bremser og lys). ​ I 2010 kom Siam Kubota med en ny NC Plus-modell med kraftuttak (PTO) som kan kjøre en roterende jordfreser og andre redskaper. I tillegg bruker mange bønder kilerem for å koble svinghjulet på motoren til å drive sentrifugal pumper og aksialstrøms pumper, risterskere osv. ​ Gjennom 1980- og 1990-tallet ble det rapportert at det ble produsert og solgt over 50.000 traktorer hvert år, og i 2006 ble over 70.000 produsert, i tillegg er flere importert, slik at estimater antyder at det er mellom 1,7 - 2,0 millioner tohjulstraktorer i Thailand. ​ I dag er de dominerende aktørene på markedet er Siam Kubota og Yanmar. ​ I de senere år har det kommet flere billige kinesisk-produserte NC-modeller på det internasjonale markedet, men Siam Kubota og andre aktører har forsøkt å holde dem utenfor Thailand, Kambodsja og andre steder med begrunnelser om brudd på opphavsretten. I Thailand omtales tohjulstraktoren i dagligtale som "Kwai lek" (thai: ควายเหล็กo "Jernbøffel" ), eller "rot tai na" (thai: รถไถนา, "traktor"). Som med mye annet med motor i Thailand, så finnes det selvfølgelig egne racing serier for tohjulstraktorer, hvor en blant annet kjører dragrace, eller om kapp i gjørme. Tohjulstraktorer finnes over hele verden i forskjellige utgaver og varianter, dette var historien bak "Thai" utgaven.

Fengsler kan bli som dyrehager i Thailand, ettersom de som er låst bak barene kan bli en del av en storslått plan for å gjøre dusinvis av fengsler til turistattraksjoner. Det høres litt bisart ut, men det er et reelt forslag fra justisministeren Somsak Thepsuthin som kunngjorde ideen i går. 72 av Thailands 143 fengsler kan være åpne for turister i løpet av de neste 12 månedene. Forslaget inkluderer nesten halvparten av landets fengsler som kan bli en del av en attraksjon for de som er fascinert av det thailandske fengselssystemet (det har allerede vært hele TV-serier om emnet, og noen Netflix-dokumentarer også). Korreksjonsavdelingen har allerede jobbet med en attraksjon de kaller "kokker bak barene." De sier at det er en matlagingskonkurranse i fengselet. Fengsler planlegger også å ha egne suvenirbutikker med håndlagde ting av de innsatte. Rundt 4 til 5 fengsler har allerede startet opp som et pilotprosjekt. Somsak sier at fengsler i Trat, Rayong, Ratchaburi og Nakhon Ratchasima er involvert i oppstartsprosjektet. Innen neste år vil 67 flere ha attraksjonene sine i gang. Somsak sier at han håper noen attraksjoner, som matlagingskonkurransen, vil motivere innsatte til å lære ferdigheter for å hjelpe dem med å få en jobb når de er løslatt. Han sier også ønsket om å endre bildet av fengsler fra det han kaller en "skumringsverden" til en "verden av muligheter." Innsatte vil også tjene penger ved å delta i fengselets attraksjoner, men det er uklart hvor mye de innsatte vil tjene på deltagelsen. Somsak sier at han planlegger å samarbeide med reiselivs- og sportsdepartementet i fremtiden for å promotere fengselsprosjektet. Thailand jobber med flere måter å gjenopprette reiselivsnæringen etter coronavirus-pandemien, men vi er ikke sikre på om dette er ideen som turistfunksjonærer hadde i tankene. Kilde The Thaiger